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1．正確安裝油煙機。油煙機安裝的高度距灶臺60厘米，排風(fēng)管長度不要超過3米，拐彎不能多于3個，這樣的油煙機才能達到最好的排煙效果。
　　
    2．電磁爐代替燃氣灶。廚房油煙不全是烹飪過程中產(chǎn)生的，還有一個容易忽視的是燃氣中冒出的黑煙。因此，用電磁爐代替燃氣灶也是減少油煙的有效手段，而且電磁爐比燃氣灶熱效能高，縮短了炒菜的時間，自然能減少油煙的產(chǎn)生。
　　
    3．不粘鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)炒鍋。不粘鍋的平底設(shè)計，使其受熱面積大、傳熱均勻，瞬間就能達到很高溫度，有效縮短了烹飪的時間，而且不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，減少油煙的產(chǎn)生。
　　
    4．室內(nèi)栽種綠色植物。有條件的家庭可在室內(nèi)栽種一些綠色植物，既可觀賞又能吸收室內(nèi)有毒氣體，如月季、藍鈴、天竺葵等對油煙的吸收效果都比較好。