城市里的居住面積普遍較小，說寸土寸金也不為過，再加上生活總是一地雞毛，瑣碎事和瑣碎東西太多，如果沒有做好收納整理，家里就會(huì)顯得異常混亂和擁擠。而有時(shí)候剛裝修好是一個(gè)樣子，住過一段時(shí)間之后就亂成一鍋粥了，這樣的房子只能說充滿著生活氣息，卻和美感全完無關(guān)。
廚房是雜亂的重災(zāi)區(qū)，無論是大house還是小戶型，都逃脫不掉廚房收納空間不足的魔咒，電器多面積小。喜歡買買買的朋友，見著好看的餐具就挪不動(dòng)道，廚房的餐具自然越買越多，溢出是遲早的事，但關(guān)鍵還是做好收納。
收納前，先做斷舍離
在進(jìn)行廚房收納之前，先好好觀察一下廚房里的情況，想清楚廚房中每一樣物品的存在價(jià)值，如果有不少買了卻被閑置的東西，那你就需要好好進(jìn)行一番斷舍離了。而針對廚房現(xiàn)有物品來說，我們能做的就是“舍”、“離”，總結(jié)一點(diǎn)就是“扔”。從經(jīng)驗(yàn)上來講，這幾種物品要多多關(guān)注：
1、功能重復(fù)的東西：比如鍋具和刀具等，每種功能保留一件即可。
2、三分鐘熱度買的東西：沖動(dòng)消費(fèi)帶來的廚房用品的堆疊，比如早餐機(jī)。
3、閑置之后很長想不起來用的東西：深藏在櫥柜角角落落里，一年只用一次，那基本就是不需要。
在斷舍離的基礎(chǔ)上，再用一些時(shí)髦單品，將廚房空間規(guī)整規(guī)整，小戶型的廚房也能省出不少空間。一機(jī)多用，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱，這廚房4大廚電“金剛”，一臺(tái)金利蒸烤消集成灶就能全部擁有。不得不說，集成灶不僅是大house廚房的寶貝，更是小戶型廚房的救命神器。占地1平方米，實(shí)現(xiàn)廚房4大常用功能，尤其是本來會(huì)被頂掛式油煙機(jī)占用的兩個(gè)吊柜位置，因?yàn)榻鹄稍畹膫?cè)吸下排方式，也被釋放了出來，相當(dāng)于多出了兩個(gè)柜子可以用作收納廚房用品之用。
此外，金利集成灶的高效油煙吸盡率，使得廚房幾乎毫無油煙殘留，油煙吸凈率高達(dá)99.96%，因此，基本不必?fù)?dān)心油煙會(huì)飄散出來，廚房的隔斷、移門就可以省了。這樣一來，本來被隔斷占用的位置也可以多出許多空間用作收納柜的放置。
收納要有規(guī)劃，結(jié)合廚房烹飪動(dòng)線合理布局
以上兩步做好之后，相當(dāng)于為廚房搭建了一個(gè)條件優(yōu)秀的收納基礎(chǔ)，之后的事情就要靠合理的規(guī)劃來實(shí)現(xiàn)了。在收納達(dá)人的眼中，每個(gè)東西都應(yīng)該有屬于它自己的位置，正如炒鍋、鍋鏟等就應(yīng)該在烹飪區(qū)，清潔材料就應(yīng)該在水槽清洗區(qū)。因此，廚房收納其實(shí)一直有規(guī)律可循：
1、以常用為原則決定“親疏遠(yuǎn)近”，以拿取方便為原則決定物品放置的高低。
“上輕，下重，中間常用”，常用的物品要伸手就能拿到，輕的東西（調(diào)味品、干糧）往上放，重的東西（大型鍋具、米糧）往下放。
2、按廚房功能分區(qū)劃分物品位置歸屬。
根據(jù)烹飪時(shí)的行動(dòng)路線，可以將廚房大致劃分為儲(chǔ)物區(qū)、清洗區(qū)、備菜區(qū)、烹飪區(qū)、出菜區(qū)，而每個(gè)區(qū)域都有專屬于各個(gè)區(qū)域使用的物品，譬如調(diào)料罐，與烹飪相關(guān)，就應(yīng)該在烹飪區(qū)規(guī)劃收納位置，方便拿取，減少走動(dòng)成本。金利集成灶在煙機(jī)頭部位置配置大平面置物臺(tái)，可以放置調(diào)料罐、平板等物品，無需另花心思為其尋找收納地。
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