(1)新電飯鍋最好先燒一鍋開水。如果水開后超過10分鐘，磁鋼限熱器不失磁落下，說明電飯鍋性能基本良好。
(2)煮飯。①可用其他容器將米淘凈，不能用內(nèi)鍋直接淘米，以防碰撞變形。②內(nèi)鍋放入外鍋后應稍轉動，使其與電熱盤緊密吻合。③接通電源后，按下鍵盤，電飯鍋開始工作，待指示燈滅后，飯雖已熟，但仍要利用余熱燜10~15分鐘。
(3)煮粥。粥滾開后，要及時將鍋蓋拿下，或半蓋鍋蓋，以防米湯溢出。
(4)蒸食物。要先將蒸飯板放入內(nèi)鍋，加適量水，再把擬蒸的食物放在蒸飯板上，按下開關鍵盤，水干即蒸好，按鍵會自動上跳。
(5)如電熱盤與內(nèi)鍋接觸不良或超溫時，使用中禁止用手按鍵盤，更不得取出內(nèi)鍋通電。否則會燒壞電熱盤。
(6)電飯鍋使用完畢，應及時將電源插頭拔下。否則鍋內(nèi)將繼續(xù)通電保持恒溫，既浪費電力，又易損壞電熱元件。
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