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NEWS 金利商學(xué)院
金利集成灶“年夜飯的好幫手”
發(fā)布時(shí)間：2023-01-20 08:00:19??
2023年悄然來臨
大街小巷熱鬧非凡
闔家團(tuán)圓其樂融融
年味愈來愈濃了
明天就是除夕了。年夜飯,對(duì)于每個(gè)中國人來說,都是一頓極具儀式感的晚餐。它不僅代表著人們對(duì)闔家團(tuán)圓的期盼，更飽含人們對(duì)來年生活吉祥如意的祈愿。所以，親朋好友圍坐一桌，味蕾在良辰美食里綻放，親情在觥籌交錯(cuò)中交融。相比飯店里的膩歪、喧鬧和衛(wèi)生擔(dān)憂，自己做一桌家宴才更有情愫和意味。
傳統(tǒng)的年夜飯，吃的是美味佳肴，講究的是好兆頭。今天我們就和金利集成灶一起來看看，魚和雞這兩道年夜飯上必不可少的菜肴該如何做，又有什么特別的寓意呢?
年年有魚 蒸蒸日上
俗話說，“無魚不成席”，因?yàn)椤棒~”與“余”諧音，年夜飯上鮮嫩可口的魚肴，便賦予了“年年有余”的吉祥、美好寓意。
那么，如何把一條新鮮活魚做得既精致又健康呢?最原汁原味而不失營養(yǎng)的做法，莫過于清蒸了，清蒸鱸魚既簡(jiǎn)單又能保證魚肉的肉質(zhì)鮮美。
通常用蒸鍋蒸魚火候較難掌控，蒸制時(shí)間也較難判斷，而金利集成灶蒸箱的高溫純蒸，精準(zhǔn)控溫，可讓蒸汽充分滲透到魚肉當(dāng)中。
只需將處理好的鱸魚，放入100℃蒸汽預(yù)熱好的金利集成灶蒸箱內(nèi)，一鍵開啟純蒸模式，8分鐘直達(dá)美味，一家人即刻暢享濃郁醇厚、鮮香過癮的魚肴。

新年吃雞 大吉大利
除了“無魚不成席”，還有一句俗話是“無雞不成宴”?！半u”與“吉”是諧音，所以年夜飯上的一道紅燒雞塊，寓意著“吉慶有余”、“吉祥如意”。
紅燒雞塊的做法并不難，將雞肉剁成塊，搭配常用的配料和調(diào)味料烹炒即可。但要做出美味多汁的紅燒雞塊，最關(guān)鍵的是要精準(zhǔn)掌控火候。
金利集成灶一體鍛壓火蓋設(shè)計(jì)，半封閉上進(jìn)風(fēng)結(jié)構(gòu)，不僅能達(dá)到5.0kW大火力，還可隨心掌控火力大小，煎炒炸燉都可以匹配到最佳火候。
將雞塊倒入鍋中翻炒，小火慢燉，大火收汁，一盤熱氣騰騰的紅燒雞塊就完成了，肉質(zhì)鮮嫩，不腥不柴，開胃又下飯!

闔家團(tuán)聚 共享好食光
往年的年夜飯，一家人忙里忙外，緊鑼密鼓地準(zhǔn)備，煎炒燉煮都在一個(gè)灶臺(tái)上，時(shí)間總是不夠用。今年有了“年夜飯的好幫手”——金利集成灶，相信大家都能輕輕松松烹飪一桌家常年夜飯。

年味盛宴 別樣團(tuán)圓
精于蒸，善于烤，更能煎炒烹炸的金利集成灶，集油煙機(jī)、燃?xì)庠?、蒸箱、烤箱于一體，擁有99.96%油煙吸凈率，為健康保駕護(hù)航的同時(shí)，助力國人更省時(shí)省力地烹飪美味佳肴。

寒冬凜冽，但親情和愛卻溫暖人心。一聲聲祝福一句句問候，不如親自下廚為家人做一桌“愛的味道”。有了金利集成灶，輕輕松松就能燒上一桌拿手的美味佳肴。讓全家一起團(tuán)團(tuán)圓圓，開開心心過大年！


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